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Baugnies
- “L’épinette” récompensée ! En 2018, au concours du "Coq de cristal" organisé par la Foire de Libramont, l'épinette s'est distinguée avec une tomme qui a séduit le jury.
- https://www.notele.be/it9-media61999-a-la-decouverte-de-l-epinette-a-baugnies-ferme-recompensee-pour-son-fromage.html
Produits laitiers « gourmands », crème glacée,friskos et gâteaux, mousse au chocolat, riz au lait, meringues, caramel au beurre salé. Tommes et fromage pour raclette, à la diôle, aux herbes de Provence, au fenugrec, ...
- L'épinette est un magasin à la ferme qui propose des produits d'une agriculture durable et raisonnée.
- L'épinette est spécialisée dans la culture et l'élevage de vaches laitières. Elle a mis en place une série d'actions pour favoriser une agriculture durable; le non labour, l'engrais vert, le compostage des effluves d'élevage. Le pâturage tournant en été et l'alimentation au foin sèché en grange en hiver donne au lait une qualité exceptionnelle. L'épinette a atteint une autonomie dans l'alimentation de ses 70 vaches bi-noires et normandes.
En savoir plus ?
- L'épinette Arnaud VELGHE Rue de l'Epinette, 29
7604 BAUGNIES Tél: 069/ 77 02 51
GSM: 0495/ 83 48 94 epinette7604@gmail.com Fb L'épinette